エリンギは小さめのスライス、
にんにくはすりおろす。

サーモンは一口大にカットする。

大葉は千切りにする。

にんにくの香りがたったら中火にして、エリンギがしんなりするまで炒める。

バター、小麦粉を加えて軽く炒め、牛乳、サーモンを加えて、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

火を止めてバジルソースを加えて混ぜ、しお、こしょうで味をととのえる。

茹で上がってすぐのパスタを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、大葉を乗せたらできあがり。