ニンニク、玉ねぎをみじん切りにしてニンニクからオリーブオイルで弱火で炒めます。

粗挽きの挽肉に、塩で下味をつけ炒めます。

③に②を加え、デミグラス、カットトマト、生クリームを加えます。

今回はナスの素揚げをトッピング。