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簡単贅沢☆ねぎと油揚げの香ばし味噌焼き
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簡単贅沢☆ねぎと油揚げの香ばし味噌焼き-レシピのメイン写真

簡単贅沢☆ねぎと油揚げの香ばし味噌焼き

はなまる❁
はなまる❁ @cook_40102808

こんがり焼いた、油揚げの香ばしさと甘ーいねぎを香ばしねぎ味噌をつけていただきます♪おかずにもおつまみにもそっこーできる♡
このレシピの生い立ち
ねぎと油揚げを美味しく消費したくて。そして簡単に、また簡単だからこそ素材の味を生かした1品ができました♪

こんがり焼いた、油揚げの香ばしさと甘ーいねぎを香ばしねぎ味噌をつけていただきます♪おかずにもおつまみにもそっこーできる♡
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ねぎと油揚げを美味しく消費したくて。そして簡単に、また簡単だからこそ素材の味を生かした1品ができました♪

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簡単贅沢☆ねぎと油揚げの香ばし味噌焼き

はなまる❁
はなまる❁ @cook_40102808

こんがり焼いた、油揚げの香ばしさと甘ーいねぎを香ばしねぎ味噌をつけていただきます♪おかずにもおつまみにもそっこーできる♡
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ねぎと油揚げを美味しく消費したくて。そして簡単に、また簡単だからこそ素材の味を生かした1品ができました♪

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材料

4人分
  1. ねぎ 3本
  2. 油揚げ 2枚
  3. 合わせ調味料
  4. 味噌 大さじ2
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎは、白い部分を3センチくらいに切って、緑の部分は細く切る。油揚げは大きめに切る。調味料を合わせておく。

  2. 2

    ねぎを両面焦げ目がつくまで焼く。途中、ねぎに醤油を少したらす。

  3. 3

    油揚げも両面焼いたら、細く切ったねぎを炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、合わせ調味料を加え5分ほど炒める。ネギ味噌とこんがり油揚げとねぎを盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

ねぎを焼くときの醤油をたらすタイミングはいつでもいいです！そして、醤油は少量で。

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はなまる❁
はなまる❁ @cook_40102808
2017/07/10 07:54に公開
バランスの良い食事で心も身体も元気に♪いただけることに感謝。
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