オリーブオイル漬けサヴァ缶

サバ缶のオイルをフライパンに入れる。

溶いた卵に、サバ缶の身を入れ、一口大に崩し、砂糖、醤油を入れかき混ぜます。
うまみ調味料パッパ

始め強火で、箸でゆっくりかき混ぜ、固まってきたら、弱火にします。

蓋をして、ふっくら焼きます。

クルクルひっくり返して出来上り。崩れやすいので、お皿には、フライパンでひっくり返して盛ります。