豆乳蒸しプリン♪
めぐパンミックス @cook_40088317
やさし～味で、かためのプリンになってます♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
豆乳生活になったので、豆乳レシピを色々作っていて、その仲のお気に入りのレシピです♪
豆乳蒸しプリン♪
やさし～味で、かためのプリンになってます♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
豆乳生活になったので、豆乳レシピを色々作っていて、その仲のお気に入りのレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に砂糖、水 大2を入れ火にかけ、なべを揺すりながら茶色いに色づくまで煮詰める。
-
- 2
火を消して水 大1を加え混ぜ、熱いうちにプリンカップに分け入れる。
(火傷注意です!) -
- 3
ボウルに卵を入れほぐし、豆乳、砂糖を加えよく混ぜる。
バニラエッセンスを加え混ぜる。 -
- 4
茶こしなどで必ずこしながら、カラメルの入ったプリンカップに注ぎ入れる。
-
- 5
蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で15～20分蒸す。(調整して下さい。)
-
- 6
竹串をさして、卵液がでてこなければ取り出し、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
カラメルソースを作るとき、火傷に注意して下さい。
蒸し器が無くても、フライパンにプリンカップを入れ、水をカップの1～2㎝の高さまで注ぎ、布巾をはった蓋をして弱火で20分位蒸すとできます♪(時間は調整して下さい。)
つくれぽ
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