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ガパオライス☆彡-レシピのメイン写真

ガパオライス☆彡

ぽれさん
ぽれさん @cook_40185482

豚ひき肉の炒め♫タイの定番料理♫
このレシピの生い立ち
タイ料理のレストランに行き家庭でも真似したくて作ってみました。タイの調味料は今では比較的に手に入れやすいですしお値段も手頃なので試しやすいですね。

豚ひき肉の炒め♫タイの定番料理♫
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ぽれさん
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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 豚ひき肉 200グラム
  3. 赤色パプリカ 3分の1
  4. 玉ねぎ 半分
  5. バジルの葉 適量
  6. ナムプラー 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 塩 少々
  9. 砂糖 少々
  10. レモンの絞り汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めの油に目玉焼きを作ります。トッピングに使用します。

  2. 2

    フライパンに油をひき小さく切った玉ねぎパプリカを炒め色が変わったらふたひき肉を入れる。

  3. 3

    2に調味料をすべて入れる。バジルを入れ数分炒める。

  4. 4

    写真のように、ライスの上に目玉焼きをのせて、バジルの葉をひき肉の上に乗せる。

コツ・ポイント

調味料は必ずナムプラーを使ってね。。。

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ぽれさん
ぽれさん @cook_40185482
2014/03/08 13:20に公開
こんにちは♬キッコーマンの料理コンテストでは、応募総数約800名の中からオリジナルレシピが 入賞しました♪①有頭エビの姿焼き(タイ料理) 2015年1月②春雨サラダ☆ヤムウンセン2015年1月③カレーラーメン☆カオソ−イ 2014/08/17①②③が人気検索でトップ10入りしました。2016年6月バジルと香草(パクチー)の天ぷら♫がクックパッドニュースに掲載されました。
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