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ショコラムース

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

チョコレートの風味とラムダークの香りが美味しい一品。おもてなしやプレゼントにいかがでしょうか。

このレシピの生い立ち
【豆知識】チョコレートには、リグニン、カカオポリフェノール、テオブロミンなどが含まれ、適量を摂取すると、善玉コレステロールの増加、便秘予防や、高血圧の予防、活力や心の健康等に効果があります。

チョコレートの風味とラムダークの香りが美味しい一品。おもてなしやプレゼントにいかがでしょうか。

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チョコレートの風味とラムダークの香りが美味しい一品。おもてなしやプレゼントにいかがでしょうか。

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材料

マグカップ2個分
  • ダークチョコレート 1枚
  • 生クリーム 200cc
  • ラムダーク 小さじ1
  • 【クッキー】
  • スノーボールクッキー ID 19481381
  • 【ジャムorコンポート】
  • アップルシナモン・コンポート ID 19633098
  • 【飾り】
  • ココア(無糖) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に生クリームを入れて火にかけ、周りがふつふつしてきたら火を止めます。

  2. 2

    ボールにチョコレート+ラムダークを入れ、温めた生クリームを注ぎ、チョコレートが馴染むまでよく混ぜます。

  3. 3

    ボールを氷水で冷やしながら、ハンドミキサーでやや硬めにホイップすれば、ムースの出来上がりです。

  4. 4

    マグカップに、砕いたクッキー→コンポート→チョコレートムースの順番で入れ、最後にココアを振るえば出来上がりです。

    • ショコラムース作り方4写真

コツ・ポイント

チョコレートムースは、チョコレートで甘さを出しています。
ホワイトチョコレートはもちろん、抹茶やイチゴのチョコレートもおすすめです。
ジャムやコンポートには、オレンジ等の柑橘系やベリー系もおすすめです。

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だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533
2019/02/09 15:40に公開
いつも閲覧いただき、ありがとうございます。誰でも簡単に出来る料理のUPを目指しております。栄養バランスはもちろんですが、安い・早い・旨い!が一番。
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このレシピのキーワード

チョコムース りんご ココア 生クリーム シナモン ジャム ダークチョコレート ラム酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19601512
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