玉ねぎとじゃがいもは1cmのイチョウ切り、ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにサラダ油大さじ1杯を入れてベーコン、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒め塩コショウで味付け。お皿にとり冷ましておく。

タルト生地の小麦粉、バター、卵をFPに入れ混ぜる。ひとかたまりになったら取り出し、タルト型に伸ばす。

卵2個、生クリーム100ml、牛乳50ml、小麦粉大さじ1杯をFPに入れ混ぜてタネ用生地を作る。

タルト生地に①の具を均等に乗せ、③のタルト生地を流し入れ、170度に熱したオーブンに入れて20分焼く。

タルトにチーズをのせて5分焼く。