じゃがいもと明太子の簡単キッシュ風
クックWC8998☆ @cook_40126179
フランス料理のキッシュが食べたくて自分なりに簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
余った食パンを消費したくて考えました
じゃがいもと明太子の簡単キッシュ風
フランス料理のキッシュが食べたくて自分なりに簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
余った食パンを消費したくて考えました
作り方
- 1
じゃがいもの皮を向いてはしがすんなりと刺さるまで茹でる。約10分程
- 2
玉ねぎを半分にして繊維に沿って0,5ミリ程に切る。
ベーコンを横に2縦に4等分し正方形になるように切る。 -
- 3
玉ねぎがしんなりするまでベーコンと一緒に塩と胡椒をいれ炒める
- 4
明太子を包丁でたたく
-
- 5
耐熱皿にオリーブオイルを塗りに耳を落した食パンを潰して敷き詰め、オーブンで5分間焼く
-
- 6
じゃがいもをボールに入れて軽く形が残る程度まで潰し、水を50cc入れる
-
- 7
じゃがいものボールに炒めたものと明太子、顆粒コンソメ、卵、チーズ一枚を入れてしっかりと和える
- 8
食パンを敷き詰めた器に具、チーズ、具と順序で入れて表面にもチーズを乗っける
- 9
230℃のオーブンで15分間焼く
コツ・ポイント
食パンは少し重なる位に敷き、しっかりと手で潰してください。
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