手作り 天ぷら衣 天ぷら粉

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簡単に天ぷら衣。 以前日本食料理屋で働いていた時の記憶を元に自分用覚書
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家に計りがないので計量カップでできる分量を自分用に覚書

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材料

2～3人分
  1. 小麦粉 1cup (200ccのカップで)
  2. 卵 1個
  3. マヨネーズ 大1くらい
  4. 水 150cc

作り方

  1. 1

    材料すべてをよく混ぜる。
    以上！

  2. 2

    もし時間に余裕があれば冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

水は冷たいものを。
できれば混ぜたあと冷蔵庫で冷やす。
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