おひさまパン
yuu-ton @cook_40035382
子供が借りてきた本「おひさまパン」のレシピちょっとアレンジ。子供が作ってくれました
このレシピの生い立ち
子供が図書館から借りてきた「おひさまパン」司書の先生が作り方をコピーして持たせてくださったので子供に作らせてみました。
おひさまパン
子供が借りてきた本「おひさまパン」のレシピちょっとアレンジ。子供が作ってくれました
このレシピの生い立ち
子供が図書館から借りてきた「おひさまパン」司書の先生が作り方をコピーして持たせてくださったので子供に作らせてみました。
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- 1
強力粉とイーストを混ぜる
- 2
1に温めた牛乳を入れ混ぜる
- 3
2に卵、牛乳を混ぜて入れ、砂糖を入れ混ぜる
- 4
溶かしたマーガリン、塩を入れ8分ほどこねる（表面がツルツルになるまで、子供は10分ほどこねました）
-
- 5
1時間ほど発酵（寒かったのでホームベーカリーで発酵しました）
-
- 6
発酵が終わったら2等分にし、1つを大きな丸に広げて目と口を箸でくぼませる
- 7
残りの生地を少し取り、鼻を作る、残りの生地を12等分にし回りのコロナを作る
- 8
ラップをかけ1時間発酵（今日は寒かったので食器乾燥機で( *´艸｀)）
-
- 9
200度に熱したオーブンで15分焼く（小２の息子作）
-
- 10
-
コツ・ポイント
行程3、４は卵、マーガリンがかなり入るため捏ねずらいですが（本の分量より減らしたのですが）、手につかなくなるまで頑張りましょう
つくれぽ
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