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かんたん肉まん。作り方写真付。
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かんたん肉まん。作り方写真付。-レシピのメイン写真

かんたん肉まん。作り方写真付。

△なあちゃん。△
△なあちゃん。△ @cook_40055802

作る時間は30分〜40分ほどです。意外と簡単に肉まんが出来ちゃいますヽ(´∀`)ノ
ひとつひとつ工程写真付。
このレシピの生い立ち
どうしても肉まんが作ってみたくて作ってみました(´∀`)

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ひとつひとつ工程写真付。
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△なあちゃん。△
△なあちゃん。△ @cook_40055802

作る時間は30分〜40分ほどです。意外と簡単に肉まんが出来ちゃいますヽ(´∀`)ノ
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材料

7、8個
  • 強力粉 50g
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ドライイースト 5g
  • 砂糖 30g
  • サラダ油 5g
  • 塩 少々
  • 豚挽肉 130g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • たけのこ(煮たもの) 30gほど
  • しいたけ 1個
  • パン粉 大さじ1、5
  • しょうゆ 大さじ1
  • ウェイパー(鶏ガラスープ素) 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    生地となる材料を測って用意しておく。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方1写真
  2. 2

    ボウルに全て入れる。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方2写真
  3. 3

    110ccのぬるま湯を少しずつ入れこねながら生地をひとつにまとめる。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方3写真
  4. 4

    ボウルにラップをし、体温ほどの温度のお湯で湯せんしながら15分おいておく。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方4写真
  5. 5

    待っている間に具を作る。玉ねぎ、しいたけ、たけのこをみじん切りにする。ボウルに入れてパン粉を入れて混ぜる。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方5写真
  6. 6

    挽肉、しょうゆ、ウェイパー(鶏ガラスープの素)、ごま油、砂糖、片栗粉を入れて混ぜる。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方6写真
  7. 7

    8等分する。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方7写真
  8. 8

    生地を8等分し、ひとつひとつめん棒でのばす。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方8写真
  9. 9

    具を中央に置く。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方9写真
  10. 10

    包む。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方10写真
  11. 11

    20分ほど蒸す。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方11写真
  12. 12

    出来上がりー。

    • かんたん肉まん。作り方写真付。作り方12写真

コツ・ポイント

具はお好きなものをどうぞ。春雨を入れても美味しそう♪

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△なあちゃん。△
△なあちゃん。△ @cook_40055802
2014/03/08 11:18に公開

このレシピのキーワード

肉まん 片栗粉 しいたけ たけのこ お肉 豚ひき肉 強力粉 薄力粉 玉ねぎ

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