かぼちゃは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。火の通りが同じになるよう、なるべく同じ大きさに切る。

鍋にかぼちゃの皮側を下にして並べ入れる。調味料等材料の全ても入れる。

中火にかける。

グツグツしてきたら、ジャムなどが水に溶けるよう鍋をまわす。

ジャムが水に溶けたらクッキングシートで落としぶたをして、弱火で10分ほど煮る。

あと少しで柔らかくなるというところで火を止め、余熱で火を通す。そのまま冷まし、味を含ませたら出来上がり。