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ネコノテカフェレシピ

ネコノテカフェレシピ

@cook_40236174
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神奈川県のはしっこ南足柄市で小さなカフェを営んでおります。カフェでは皆さんの健康寿命を延ばすべく、お野菜いっぱい、体も心も元気になれるメニューを提供しています。レシピをたずねられることが多いので、こちらで公開することにしました。気持ちさえあればお料理は、何でも美味しくなります!皆さんのお料理の敷居を低くして、元気になるごはんを家でも作ってもらえればいいな~と思っています!よろしくお願いします♪

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    大量も少量も!簡単きゅうりの醤油漬け

    きゅうり • 塩 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • はちみつ • 酢 • しょうが • 唐辛子
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      生より美味しいびわのコンポート

      びわ • 砂糖 • レモン汁 • 水
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        揚げたみたいなナスの焼き浸し

        ナス • 塩 • サラダ油 • めんつゆ • 水
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          やさしい甘さの伊達巻

          卵 • はんぺん • 白だし • みりん • きび砂糖 • はちみつ
          • 28センチ一本
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          ミルク味のボールドーナツ(グリスワ)

          スキムミルク • ホットケーキミックス • 砂糖 • 水 • 揚げ油
          • 2人分
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          ナイジェリアココナッツライス

          鶏もも肉 • バスマティライス • ココナッツミルク • ココナッツウォーター • トマト • 玉ねぎ • 冷凍ミックスベジタブル • 冷凍パプリカ • サラダ油 • にんにく • 生姜 • 鶏ガラスープの素 •
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            ナイジェリアの豆プリン「モイモイ」

            大豆の水煮 • 玉ねぎ • 赤パプリカ • トマトペースト • 卵 • 顆粒コンソメ • 塩 • コショウ • チリペッパー • 水 • ツナ缶
            • プリン型8個分
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            ナイジェリアおふくろの味、ジョロフライス

            カットトマト缶 • 赤パプリカ • 玉ねぎ • オリーブ油 • トマトケチャップ • バスマティライス • 鶏ガラスープの素 • お湯 • 塩 • カレー粉 • チリペッパー • ローリエ
            • 2人分
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            ナイジェリアのスナック、フィッシュロール

            強力粉 • 砂糖 • マーガリン • ドライイースト • ぬるま湯 • 鯖の水煮缶 • 玉ねぎ • カレー粉 • チリパウダー • 塩
            • フィッシュロール6本分
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            露地物いちごの真っ赤なソース

            完熟露地物いちご • 砂糖 • レモン汁
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              プレゼントにおすすめ!簡単チーズサブレ

              薄力粉 • 粉チーズ • 砂糖 • バター • 卵黄
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                お腹のお掃除!こんにゃくとえのきの常備菜

                こんにゃく • えのき • めんつゆ • 酒 • 砂糖 • 醤油 • ごま油
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                  セロリときゅうりの簡単中華風浅漬け

                  きゅうり • セロリ • 塩 • 粉末鶏ガラスープの素 • 生姜 • 豆板醤 • ごま油
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                    かぼちゃとナッツのチーズサラダ

                    かぼちゃ • お好みのナッツ類 • 万能甘酢 • 塩 • 胡椒 • 粉チーズ • オリーブオイル
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                      基本のトマトソース

                      トマト缶 • 玉ねぎ • にんにく • オリーブオイル • 塩 • 砂糖 • 胡椒 • ローリエ
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                        プリンのためのカラメルソース

                        上白糖 • 水 • 熱湯
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                          とにかく甘~い!新玉ねぎポタージュ

                          新玉ねぎ • 水 • 牛乳 • 固形コンソメ • 塩 • 胡椒
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                            アレンジも楽しみ!押し麦と根菜のスープ

                            玉ねぎ • 人参 • セロリ • 押し麦 • 固形コンソメ • 水 • 塩 • 胡椒 • ローリエ
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                              さつまいものレモンピール煮

                              さつまいも • レモンピール • 砂糖 • 塩 • レモン汁 • 水
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                                ミックスビーンズのマリネ

                                ミックスビーンズ • 冷凍枝豆 • 玉ねぎ • 万能甘酢 • オリーブオイル • 塩 • 胡椒
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