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豆サラダ
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豆サラダ

アンジー30
アンジー30 @cook_40191571

ダイエット中に！お弁当の彩りに！おもてなし料理に！
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピです。おもてなしにも、お弁当にも最適なカラフルサラダです。

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材料

4人前
  • ミックスビーンズ缶 2缶
  • ひよこ豆の水煮缶 2分の1缶
  • 冷凍枝豆（解凍して） お好みで
  • 玉ねぎ（みじん切り） 2分の1個
  • パプリカ（みじん切り） 2分の1個
  • セロリ（みじん切り） 1本
  • 【味付け】
  • レモン汁（またはポッカレモン50g） 1個
  • 白ワイン（またはワインビネガー） 50g
  • 塩こしょう お好みで
  • 柚子こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    豆缶をザルにあけ、熱湯をさっとかけて水気を切る。

  2. 2

    玉ねぎ・セロリ・パプリカはみじん切りにして、玉ねぎは軽く水にさらして水気をきる。

  3. 3

    ①②を混ぜ合わせ、味付けを全て入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で1日寝かせて出来上がり☆

コツ・ポイント

豆と野菜は十分に水気を切ってください。
豆やお野菜はお好みでOK！
生ハムや生ベーコン、きゅうり等を入れても美味しいですよ！

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アンジー30
アンジー30 @cook_40191571
2014/01/22 04:01に公開
簡単ヘルシーなのに美味しい料理が大好きです♪頑張ってレシピを増やします(*´∀｀*)ﾉｼ
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 缶詰 セロリ パプリカ ひよこ豆 玉ねぎ ミックスビーンズ

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