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切って煮込むだけ！簡単和風ポトフ
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切って煮込むだけ！簡単和風ポトフ-レシピのメイン写真

切って煮込むだけ！簡単和風ポトフ

junnuj
junnuj @cook_40065579

お野菜はごぼうやブロッコリーなど冷蔵庫にあるものでOK。薄口醤油を入れるだけで、和食にも合うポトフに
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和食にも合うポトフを作りたくて

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材料

４人分
  • キャベツ 1/4
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 大根 10cm
  • レンコン 5cm
  • ジャガイモは 3個
  • ブロックベーコン 1袋
  • ウィンナー 1袋
  • 水 1500cc
  • コンソメ 4つ個
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    お野菜は大きめに切っておく。レンコンとジャガイモはそれぞれ水につけておく

  2. 2

    ブロックベーコンは食べやすい大きさに切る。ウィンナーは切らない方がプリッとして美味しいので、そのままで

  3. 3

    水から野菜全てを入れて中火で煮る。アクをとる。

  4. 4

    水が沸騰したら、ブロックベーコンとコンソメを入れて弱火で１０分煮込む

  5. 5

    ウィンナー、薄口しょうゆ、塩コショウを入れてさらに１０分煮込む

コツ・ポイント

野菜は大きめに切ると食べごたえアップ！
一旦冷ましてから食べる直前に温めると
味が染み込んで美味しいです。

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junnuj
junnuj @cook_40065579
2016/02/06 02:57に公開

このレシピのキーワード

ポトフ 大根 にんじん れんこん キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ ベーコンブロック

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