ナスは横半分に、それを縦半分に切り、それをまた４等分したものを茹で、水切りをしておく。

トマトはゼリーを抜きざく切りに、ハムは適度な大きさに切る。ししとうはフライパンで焼く。

ビニール袋に★を入れフリフリ。１、２の材料を温かいうちに入れ空気を抜いて袋を閉じ冷蔵庫へ。冷えたらできあがり。