鶏もも肉のねぎたっぷり油淋鶏

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

時間がたつほど美味しくなります。おつまみやお弁当の一品にもぴったり！
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きなわが家！旦那さんが昔食べた南蛮漬けを再現して油淋鶏にしてみました。娘ちゃんがねぎ大好きでじっちゃまが沢山作ったのでちょっと多目に入れてみました（笑）大好評です(^^)

鶏もも肉のねぎたっぷり油淋鶏

アムール杏ちゃん's cooksnap of when they made 鶏もも肉のねぎたっぷり油淋鶏.
あおいりん's cooksnap of when they made 鶏もも肉のねぎたっぷり油淋鶏.
sakorinrin's cooksnap of when they made 鶏もも肉のねぎたっぷり油淋鶏.
やちゅぴちゅ
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時間がたつほど美味しくなります。おつまみやお弁当の一品にもぴったり！
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唐揚げが大好きなわが家！旦那さんが昔食べた南蛮漬けを再現して油淋鶏にしてみました。娘ちゃんがねぎ大好きでじっちゃまが沢山作ったのでちょっと多目に入れてみました（笑）大好評です(^^)
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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆つけだれ
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. しお、こしょう 少々
  7. おろしニンニク、おろし生姜 各小さじ1
  8. 片栗粉 適量
  9. 薄力粉 適量
  10. あげ油 適量
  11. ＊油淋鶏のたれ
  12. しょうゆ 大さじ3
  13. 砂糖 大さじ3
  14. 酢 大さじ3
  15. 水 大さじ3
  16. 長ネギをみじん切り 10㎝
  17. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひとくち大に切り☆の調味料に混ぜ、10分以上漬け込みます。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶしてからポリ袋に薄力粉を入れた袋に入れよくふりまぶします。これでかなり粉がつきます。

  3. 3

    あげ油に中火の弱火で揚げます。まだ焦げ目のない状態です。

  4. 4

    次に中火で二度揚げをします。

  5. 5

    揚げてる間に＊のたれを作ります。材料を混ぜ合わせレンチンで1分で取り出し混ぜ合わせます。

  6. 6

    4の揚げて盛り付けた唐揚げに5のたれをかけて出来上がり！お好みで糸唐辛子や、唐辛子の小口切りを！

  7. 7

    2016.4.23つくれぽ話題入り！つくれぽくださいました皆様ありがとうございます(^^)感謝です！

コツ・ポイント

実はそのまま食べても美味しんです(^^)
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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