簡単&美味しい☆牡蠣のバジルパン粉焼き
わいずきっちん @cook_40051791
旬の牡蠣をちょっと変わった食べ方で☆レトルトバジルソースを使うから簡単&すぐ出来&美味〜〜！ワインもススみます(^^)
このレシピの生い立ち
牡蠣祭りに行き、牡蠣をたくさん購入しました。定番の牡蠣飯、焼き牡蠣、グラタンも美味しいけれど、ちょっと変わった食べ方を試したくてトライしたら大成功！
簡単&美味しい☆牡蠣のバジルパン粉焼き
旬の牡蠣をちょっと変わった食べ方で☆レトルトバジルソースを使うから簡単&すぐ出来&美味〜〜！ワインもススみます(^^)
このレシピの生い立ち
牡蠣祭りに行き、牡蠣をたくさん購入しました。定番の牡蠣飯、焼き牡蠣、グラタンも美味しいけれど、ちょっと変わった食べ方を試したくてトライしたら大成功！
作り方
- 1
生食用牡蠣を振り洗いし、水気を拭き取り耐熱容器に並べる。バジルソース、パン粉、粉チーズの順でかけてトースターで焼きます。
- 2
トースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり(^^)
- 3
殻付の場合は焼き牡蠣を作り（平らな面を上にしてフライパンで牡蠣ナイフで殻が開くまで焼く）、蓋の殻を取る。後は1、2と同じ
- 4
写真は殻付き牡蠣で作りました^o^飾りにパセリを添えました。
-
コツ・ポイント
必ず生食用牡蠣を使ってください。バジルソースやパン粉はお好みの量で結構ですが、多目が美味しいです。ワインと一緒にどうぞ〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19608210
