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*牡蠣のシチュー*-レシピのメイン写真

*牡蠣のシチュー*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

牡蠣が無くてもとろとろで美味しいかも。
このレシピの生い立ち
妹が作ったのがおいしかったので。

牡蠣が無くてもとろとろで美味しいかも。
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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

牡蠣が無くてもとろとろで美味しいかも。
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材料

  • 牡蠣 20個くらい?少なくても
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 油 適量
  • 玉ねぎ 大2個
  • ほうれん草 2束
  • バター    30g
  • 小麦粉 大匙6くらい
  • 牛乳 400㏄
  • 水 400㏄
  • ブイヨン 適量
  • 生クリーム(あれば) 100cc
  • 塩コショウ 適量
  • ナツメグ たっぷり
  • チーズ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣は下処理して、塩コショウ。小麦粉をはたいてバターで軽く焼く。取り出しておく。

  2. 2

    玉ねぎをスライスしておく。ほうれん草はレンジでチンして水にとって絞る。

  3. 3

    玉ねぎをよく炒め、中に小麦粉を加えて炒める。

  4. 4

    水で延ばし、コンソメを入れ、牛乳を加えて調味する。牡蠣、ほうれん草を加えて温める。

コツ・ポイント

生クリームが無ければその分牛乳で。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2016/01/23 21:23に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

シチュー 牡蠣 ほうれん草 生クリーム バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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