タラモ✫サンド
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
じゃがいものビタミンC含有量はりんごの約9倍!!しかも、じゃがいものビタミンCは加熱しても損失が少ないのが特徴です。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
タラモ✫サンド
じゃがいものビタミンC含有量はりんごの約9倍!!しかも、じゃがいものビタミンCは加熱しても損失が少ないのが特徴です。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、柔らかくなるまで茹で、熱いうちに潰し粗熱をとる。
- 2
薄皮を取ったたらこを１にほぐし入れ、カロリーハーフマヨネーズを加えて和える。
- 3
レタスは洗ってキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、食パンの大きさに合わせてちぎる。
- 4
胡瓜は斜め薄切りにする。
- 5
食パンに2.3.4をのせ、もう1枚のパンで挟み、ラップをして冷蔵庫で少し休ませて馴染ませた後、食べやすい大きさに切る。
- 6
お皿に5を盛り、イタリアンパセリと半分にカットしたミニトマトを添える。
コツ・ポイント
レタスの切り口が赤く変色するのはポリフェノールが酸化したためで、腐食ではありません。
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タラモサラダサンド☆簡単レシピです。 タラモサラダサンド☆簡単レシピです。
ロールパンとタラモサラダで、サンドが食べたくなり...お弁当に良かったです♪(写真はホットドックのパンでハーフサイズ)
☆マメちゃん☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19604372
