サーモンとアボカドのポキ丼

Name: サーモンとアボカドのポキ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 2合分; サーモン刺身用 200g; アボカド 1/2個; 玉ねぎ 1/4個; 塩 少々; 醤油 大さじ1; レモン果汁 小さじ1; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ1; 白いりごま 小さじ1; にんにくチューブ 小さじ1; わさび お好み

Joy Dining @cook_111775523

サーモンとアボカドを使った、彩り鮮やかなポキ丼です！
醤油ベースにごま油やレモンを加えた香ばしいタレが、サーモンと相性抜群！
火を使わずに簡単に作れるので、忙しい日のランチやちょっと贅沢なごはんにもぴったりです。
ヘルシーで栄養バランスも良く、見た目も華やかなのでおもてなしにもおすすめな一品です！

サーモンとアボカドのポキ丼

Joy Dining @cook_111775523

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ごはん 2合分
サーモン刺身用 200g
アボカド 1/2個
玉ねぎ 1/4個
塩少々
調味料
醤油大さじ1
レモン果汁小さじ1
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1
白いりごま小さじ1
にんにくチューブ小さじ1
わさびお好み

保存済み

レシピを保存

作り方

1
サーモンの両面に塩少々を振り、冷蔵庫で10分ほど置き、キッチンペーパーで両面を挟み水分を拭き取る。
2
サーモンを1~2cm角に切っておく
アボカドをスプーンで皮からくり抜き1~2cm角に切っておく
3
玉ねぎは粗めにみじん切りにし、塩少々を混ぜ5分ほど置き、水気を絞っておく
4

[調味料]をボウルに入れよく混ぜ合わせておく
5
❹のボウルに❷のサーモンと❸を加えよく混ぜ合わせたら❷のアボカドを加え崩れないようサッと混ぜ合わせ冷蔵庫で5分ほど置く
6
丼ぶりにごはんをもり❺を盛り付け完成

コツ・ポイント

お好みで刻み海苔、万能ねぎと一緒にお召し上がりください！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Joy Dining @cook_111775523

2025/09/06 11:47に公開

👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう！【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム：joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894

このレシピの人気ランキング

このレシピのキーワード

丼ポキアボカド玉ねぎご飯わさび

似たレシピ

その他のレシピ