おせち・伊達巻きゆず風味

Name: おせち・伊達巻きゆず風味
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまご 4ケ; はんぺん 1枚と半分; さとう 大1; 柚子の皮すりおろし 一個分; だし汁 大2; 塩 小1/3; みりん 大1

おいしっぽ @cook_40077506

柚子の香りが優しい味の伊達巻き。
爽やかなおいしさです!

このレシピの生い立ち
甘いおせちが苦手な夫のために、さっぱりと優しい味つけを考えて作りました。
喜んで食べてくれました。子どもたちにも好評です。

柚子の香りが優しい味の伊達巻き。
爽やかなおいしさです!

おせち・伊達巻きゆず風味

おいしっぽ @cook_40077506

柚子の香りが優しい味の伊達巻き。
爽やかなおいしさです!

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材料

4人分

たまご 4ケ
はんぺん 1枚と半分
さとう大1
柚子の皮すりおろし一個分
だし汁大2
塩小1/3
みりん大1

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作り方

1

フードプロセッサーですべての材料を入れて拡販する。
2

玉子焼きを焼く要領で玉子焼き用のフライパンで焼く。
3

キッチンペーパーに包み、巻きすで巻いて丸くして輪ゴムで留めたまま冷ます。

コツ・ポイント

フードフロセッサーを使いましたが、無い時は、はんぺんをボリ袋に入れてすりこぎなどで叩いて玉子と混ぜても、少しマーブル状になりますがおいしくできました。

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つくれぽ

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おいしっぽ @cook_40077506

2015/12/30 15:29に公開

見てくれてありがとう!クックパットの絶品サバ缶レシピ本　など掲載2019年より過敏性の腸がご機嫌になるようご飯作りしてます。作っていただいた方々、本当にありがとうございます!つくれぽは全部読んでます!感謝です!YouTube Uka Rice Kitchenhttps://www.youtube.com/@uka_rice_kitchen6408栄養士

このレシピのキーワード

伊達巻ゆずはんぺん卵

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