ナポリうどん (お手軽サッパリ味)
cookgibson @cook_40044505
油を使用しないため、その分カロリーも抑え目のメニューです。(下記材料で435kcal)
短時間で、とても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
なぜパスタにナポリタンがあって、うどんに無いのだろう…。そう思って、実験的に作ってみたのがキッカケです。
ナポリうどん (お手軽サッパリ味)
油を使用しないため、その分カロリーも抑え目のメニューです。(下記材料で435kcal)
短時間で、とても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
なぜパスタにナポリタンがあって、うどんに無いのだろう…。そう思って、実験的に作ってみたのがキッカケです。
アプリでひらく作り方
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写真程度の野菜量でしたら、水は150mlで十分です。ケチャップは、事前に45g(大さじ3)を用意しておくと便利です。
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- 2
フライパンに水150mlを入れ強火点火。と同時に野菜類も全部入れてしまい、この状態で沸騰させます。
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- 3
沸騰したら、うどんを投入し、菜箸で無理なく優しくほぐしていきます。
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- 4
うどんが綺麗にほぐれたら中火にし、ケチャップ45gを入れ、水気が少なくなるまで返しながら混ぜ込みます。
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- 5
お好みによって、何かトッピングしてみるのも良いかもですね。
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コツ・ポイント
調味料がケチャップだけという… まさに超シンプル＆手抜き(笑)な作りですが、アッサリしてて食べやすいと思います。水やケチャップの量は、何度か作ってみて一番バランスの良さそうだった量です。ケチャップはお好みのメーカーでどうぞ。
つくれぽ
関東在住で「お手軽料理」をこよなく愛してます(笑)作る度に味がバラついてしまわない様、明快で、料理初心者でも簡単に作れる様な手法の料理を紹介できれば…と思ってます。とかく「塩コショウで味を整え…」←これ嫌いですｗ調味料に頼る前にまず、入れる「食材の量バランス」で、味は、かなり変えられると思ってます。「塩分の摂り過ぎ」や「調味料の入れ過ぎ」は、身体にも良くないので御注意しましょう！
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