シェフ直伝！牛カルビとトルティーヤ

Name: シェフ直伝！牛カルビとトルティーヤ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛カルビ 20ｇ; 赤ピーマン 5ｇ; セロリ 10ｇ; 玉ねぎ 10ｇ; トマト 30ｇ; にんにく 5ｇ; タイム 1ｇ; 鷹の爪 0.1ｇ; オリーブ油 5ｇ; 塩 0.1ｇ; こしょう 0.03ｇ; コリアンダー 0.01ｇ; クミン 0.01ｇ; トルティーヤ 30ｇ; イタリアンパセリ 0.5ｇ

ほすぴたるcook @cook_40106774

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http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

シェフ直伝！牛カルビとトルティーヤ

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材料

1人分

牛カルビ 20ｇ
赤ピーマン 5ｇ
セロリ 10ｇ
玉ねぎ 10ｇ
トマト 30ｇ
にんにく 5ｇ
タイム 1ｇ
鷹の爪 0.1ｇ
オリーブ油 5ｇ
塩 0.1ｇ
こしょう 0.03ｇ
コリアンダー 0.01ｇ
クミン 0.01ｇ
トルティーヤ 30ｇ
イタリアンパセリ 0.5ｇ

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作り方

1

フライパンにオリーブ油を入れスライスしたにんにくとタイム、タカノツメをじっくり炒める。
2

火を強め牛カルビ、赤ピーマン、セロリ、たまねぎ、トマトを炒め塩、こしょう、コリアンダー、クミンで味を調える
3

野菜は食べよい大きさに切っておく
4

フライパンでトルティーヤを両面軽く焼く。
5

器にトルティーヤ、牛カルビを盛り付けイタリアンパセリを散らす。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー 247kcal
タンパク質 4.5g
カリウム 217mg
リン 56mg
塩分 0.4g

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つくれぽ

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ほすぴたるcook @cook_40106774

2019/02/01 06:56に公開

ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com

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トルティーヤセロリトマトにんにくイタリアンパセリクミンコリアンダー玉ねぎ牛カルビトウガラシ

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