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玉葱のスープ煮
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玉葱のスープ煮-レシピのメイン写真

玉葱のスープ煮

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

玉葱丸ごとスープで煮ます。そのままでも、付け合わせでも!
このレシピの生い立ち
煮魚の付け合わせに作りましたが、とてもきれいにできたので一品に加えました。

玉葱丸ごとスープで煮ます。そのままでも、付け合わせでも!
このレシピの生い立ち
煮魚の付け合わせに作りましたが、とてもきれいにできたので一品に加えました。

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玉葱のスープ煮

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

玉葱丸ごとスープで煮ます。そのままでも、付け合わせでも!
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煮魚の付け合わせに作りましたが、とてもきれいにできたので一品に加えました。

玉葱丸ごとスープで煮ます。そのままでも、付け合わせでも!
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材料

4人分
  • 玉葱 4個
  • だし汁 4カップ
  • 味醂 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 鰹だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉葱は、皮をむいて、お鍋に入れ、調味料を入れて、ペーパータオルで落としブタをして火にかけ沸騰したら中火にして20分煮込む

コツ・ポイント

玉葱は、崩れないようにヘタすれすれに包丁を入れ、火が通りやすく脇に切り込みをいれました。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/07/07 12:56に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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スープ煮 玉ねぎ

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