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炊き込みご飯で和風スープオムライス♪
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炊き込みご飯で和風スープオムライス♪-レシピのメイン写真

炊き込みご飯で和風スープオムライス♪

ばななきんぐ
ばななきんぐ @cook_40251722

余った炊き込みご飯で簡単美味しい和風スープオムライス♪
このレシピの生い立ち
和風スープオムライスが食べたくて...
余った炊き込みご飯で作ってみました(^^)

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材料

1人分
  • 炊き込みご飯 お茶碗一杯
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ1弱
  • ◎和風スープ
  • だし汁 150cc
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1弱
  • 薄口醤油 小さじ1
  • あおねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    冷たい炊き込みご飯はレンジで温める。

  2. 2

    フライパンにバター(分量外)を入れ熱し、溶けたらご飯を入れ、全体に絡まったらお皿に入れておく。

    • 炊き込みご飯で和風スープオムライス♪作り方2写真
  3. 3

    和風スープの材料を水溶き片栗粉以外全て鍋に入れ熱しておく。ある程度温まったら火を止める。

    • 炊き込みご飯で和風スープオムライス♪作り方3写真
  4. 4

    卵とマヨネーズを混ぜ、サラダ油(分量外)をひいたフライパンに入れ、いつも通りのオムライスを作る。

    • 炊き込みご飯で和風スープオムライス♪作り方4写真
  5. 5

    和風スープを再び熱し、青ネギを入れそのままオムライスにかける。完成!お好みで紅しょうがをトッピング♪

    • 炊き込みご飯で和風スープオムライス♪作り方5写真

コツ・ポイント

深めのお皿のご用意を!

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ばななきんぐ
ばななきんぐ @cook_40251722
2014/03/07 05:09に公開

このレシピのキーワード

スープ オムライス ご飯 卵 酒 青ネギ

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