チキンと春キャベツのハーブ白ワイン蒸し
ゆのあす @cook_40159266
甘い春キャベツを、生かしたくてシンプルで爽やかな味付けに！塩と白ワイン、お家にある好きなハーブをいれてみてください♬
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツを、シンプルに美味しく簡単に。
チキンと春キャベツのハーブ白ワイン蒸し
甘い春キャベツを、生かしたくてシンプルで爽やかな味付けに！塩と白ワイン、お家にある好きなハーブをいれてみてください♬
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツを、シンプルに美味しく簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは手でちぎる。鶏肉は一口大に切る。
- 2
オリーブオイルをしいたフライパンに鶏肉を入れて塩少々。色が変わるまで中火で焼く。中まで火を通さなくてOK。
- 3
キャベツとハーブをどさっといれて、弱火に。
- 4
しんなりしたら白ワインを入れて塩を3つまみ入れる。ワインの汁気が飛ぶまで蒸して出来上がり。
- 5
春キャベツは手でちぎる。鶏肉は一口大に切る。
- 6
オリーブオイルをしいたフライパンに鶏肉を入れて塩少々。色が変わるまで中火で焼く。中まで火を通さなくてOK。
- 7
キャベツとハーブをどさっといれて、弱火に。
- 8
しんなりしたら白ワインを入れて塩を3つまみ入れる。ワインの汁気が飛ぶまで蒸して出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツが蓋代わりになるので、鍋の蓋はしないでください。蓋をすると、べちゃっと水っぽく煮物みたいな仕上がりになってしまいます。
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