バターと砂糖を混ぜ合わせる。

薄力粉をふるい、①と混ぜ合わせる。

②に溶き卵を少しずつ入れ、混ぜ合わせる。

③を冷蔵庫で1時間以上ねかす。

薄力粉をふるい、砂糖と混ぜ合わせる。その後、鍋に入れて弱火にかける。

溶き卵を少しずつ加え、混ぜ合わせる。

牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる。

とろみがついてきたら、紅茶、バター、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

オーブンを180℃2分で予熱する。その後、タルト型にバター(分量外)を塗る。

⑨に④を全体に均等に敷きつめる。その後、フォークで全体的に穴をあけ、オーブンで180℃15分で焼く。

⑩に⑧を全体に均等にヘラでのせていき、オーブンで180℃15分で焼く。

⑪に竹串を刺し、生地がつかなければ焼き上がり。その後、粗熱をとり、冷蔵庫で一晩ねかせれば完成。