なすの黒ごま味噌あえ

earlybirdk @cook_40039362
なすをヘルシーに電子レンジでチンして炒めました。黒ごまと味噌で美味しくできました。
このレシピの生い立ち
なすの炒め物は大好きですが、油を多く吸うので、keiかなちゃんのレシピを参考に電子レンジを使ってヘルシーに仕上げました。黒つきごまを消費したかったので味噌と合わせて炒めてみました。
なすの黒ごま味噌あえ
なすをヘルシーに電子レンジでチンして炒めました。黒ごまと味噌で美味しくできました。
このレシピの生い立ち
なすの炒め物は大好きですが、油を多く吸うので、keiかなちゃんのレシピを参考に電子レンジを使ってヘルシーに仕上げました。黒つきごまを消費したかったので味噌と合わせて炒めてみました。
作り方
- 1
なすは適当に切って、耐熱容器に入れて2分ほどチンします。その後、サラダ油をまわしかけもう一度チン。
- 2
チンしたなすをごま油で軽く炒め、甘味噌と黒ゴマを入れて軽く炒めたら完成です。
- 3
甘味噌はイチビキの献立いろいろみそを使いました。これ便利です。
- 4
なすの電子レンジでチンはkeiかなちゃんのレシピID18258568「なすとシシトウの簡単レンジ揚げ浸し」を参考にしました
コツ・ポイント
ごま油は風味付けですので少量でいいです。
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