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簡単ホワイトソースでつくるグラタン
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簡単ホワイトソースでつくるグラタン-レシピのメイン写真

簡単ホワイトソースでつくるグラタン

K家のレシピ
K家のレシピ @cook_40251744

おいしいホワイトソースが手早く簡単にできます♪
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子どもの頃から母が作ってくれていたレシピです

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • むきエビ、あさりむき身 200〜300g
  • しめじ 1株
  • マカロニ 200g
  • 豆乳 800cc
  • オリーブオイル 大さじ4杯
  • 小麦粉 大さじ6杯
  • 塩 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    マカロニは茹でてザルに上げておく

    • 簡単ホワイトソースでつくるグラタン作り方1写真
  2. 2

    千切り玉ねぎ、むきエビ、しめじ、あさりむき身などをバターで炒め、軽く塩こしょう(分量外)

    • 簡単ホワイトソースでつくるグラタン作り方2写真
  3. 3

    ②の中へマカロニも入れて炒め合わせる

  4. 4

    豆乳、オリーブオイル、小麦粉、塩を入れた鍋を中強火にかけ泡立て器でかき混ぜる

    • 簡単ホワイトソースでつくるグラタン作り方4写真
  5. 5

    鍋底から休みなく混ぜる。すぐ出来るから少しの辛抱!笑
    ボコボコ沸騰して2分、しっかりとろみがついたら出来上がり♪

    • 簡単ホワイトソースでつくるグラタン作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルを塗った耐熱皿に具とホワイトソースをつぎ分け、上からとろけるチーズをかける。あとはオーブンの使い方通りに♪

コツ・ポイント

豆乳を牛乳に、オリーブオイルをバターにするとこってりします!お好みで。

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K家のレシピ
K家のレシピ @cook_40251744
2016/02/10 08:53に公開
いずれ自立する子どもたちのためにレシピ整理をしようかな♪と思い立ちました一方、おいしそうなレシピ探し中〜!つくれぽもがんばります(^○^)
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 シメジ 剥きエビ マカロニ 小麦粉 玉ねぎ あさりのむき身

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