ほうれん草のカルボナーラ
カルボナーラにほうれん草を入れて、栄養価を高めました(^^)
このレシピの生い立ち
生クリームが中途半端に余ったので♡
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パスタをたっぷりのお湯で時間どおり茹でる
茹でている間に、ベーコン・ほうれん草を食べやすい大きさに切る
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、②を炒める
★を全ていれ、弱火で温める
茹で上がったパスタ・ちぎったチーズを加え、チーズを溶かしながら和える
火を止めて卵黄を加え、全体に絡ませたら完成
卵黄はボソボソにならないよう、火を止めて手早く混ぜます
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