ネギの肉巻き☆ゴマが美味しい!!

たまごかあさん
たまごかあさん @cook_40103434

いつもの肉巻きにひと工夫☆
このレシピの生い立ち
いつもの味に飽きた＆牛肉が安かったので(｡･ω･)

ネギの肉巻き☆ゴマが美味しい!!

なおあさゆい's cooksnap of when they made ネギの肉巻き☆ゴマが美味しい!!.
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いつもの肉巻きにひと工夫☆
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いつもの味に飽きた＆牛肉が安かったので(｡･ω･)
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材料

２人分
  1. 牛肉の薄切り 200g
  2. ねぎ 1本
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●ごま(煎りでもすりでも) 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●オイスターソース 小さじ1/2
  9. ごま油 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    ネギを5cmに切る。

  2. 2

    ネギに肉を巻く。

  3. 3

    ②に塩コショウをふる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、③を焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    ●を合わせてフライパンに入れ、転がしながら煮詰める。

  6. 6

    肉巻きを皿に盛り、残ったタレをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

余ってるお野菜やキノコで!!
レシピにはないですが、焼く前に片栗粉をまぶすと味の絡みが良い＆柔らかい仕上がりに☆
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