キャベツをみじん切りにします(*´-`)

ザルにキャベツを入れて塩をふりよく揉み置いときますΨ(‾∇‾)Ψ

大根の皮をむいて細切りにします(*´ω｀*)

お鍋に大根を入れてお水を入れて柔らかくなるまで炊きます(*´-`)

キャベツを絞ります(*´ω｀*)

ボールに、ミンチ肉、キャベツ、酒、お醤油、ごま油、ウェイパー、しょうがチューブ、を入れます(*´-`)

よくこねたら、タネの完成です(o≧▽゜)o

大根が柔らかくなったらザルに大根を入れて水ですすぎます(*´-`)

大根の水分をキッチンペーパーで取り除きます(‾▽‾;)

水分を取り除いたら、まんべんなく、小麦粉を振りかけます(*´ω｀*)

大根にタネを挟んでいきますΨ(‾∇‾)Ψ

全部挟んだら焼いていきます(o≧▽゜)o

暖めたフライパンに油を入れて大根餃子を並べます(*´ω｀*)

蓋をし火を通していきます(*´-`)

ひっくり返しますΨ(‾∇‾)Ψ

蓋をし両面こんがりできたら完成です(o≧▽゜)o