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目分量☆メカジキポン酢
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目分量☆メカジキポン酢-レシピのメイン写真

目分量☆メカジキポン酢

✩Mikachi✩
✩Mikachi✩ @cook_40250918

骨の少ないメカジキはお子さんでも食べやすい!
このレシピの生い立ち
骨のある魚が嫌いな旦那のために考えた一品です!

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目分量☆メカジキポン酢

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材料

4人分
  • メカジキ お好みで
  • 片栗粉 適量
  • 小ネギ お好みで
  • ポン酢 お好みで
  • サラダ油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    メカジキをお好みの大きさに切ってキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉を薄くまぶします。

    • 目分量☆メカジキポン酢作り方1写真
  2. 2

    お皿にポン酢とごま油を入れます。ごま油は入れすぎると油っぽくなってしまうので、ちょろーっと!

    • 目分量☆メカジキポン酢作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ温めます。揚げ焼きにするのでドボドボ入れなくてOK!

  4. 4

    油が温まったらメカジキをフライパンに入れ火を通します。

  5. 5

    火が通ったら油をきり、熱々のうちに先ほどのポン酢に入れます。熱々のほうが味がしみこみやすいです。

    • 目分量☆メカジキポン酢作り方5写真
  6. 6

    仕上げに小ネギをかけて完成!

    • 目分量☆メカジキポン酢作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油の量は味見しながら調節してください。
冷めても美味しい一品です!

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✩Mikachi✩
✩Mikachi✩ @cook_40250918
2016/02/04 19:35に公開
5歳と6歳の年子ママです♪毎日バタバタ大忙し。目分量でも美味しくできる簡単料理を紹介していきます!
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このレシピのキーワード

片栗粉 こねぎ めかじき

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