夏バテ知らずさらし玉ねぎ
xyzクック @xyzco9
夏に玉ねぎのさらしを作ります。
このレシピの生い立ち
塩もみをした、塩加減が、塩分のとり過ぎにならないようにします。レモンをかけたりしても美味しいです。ポン酢、醤油のときは、塩分を考えます。
夏バテ知らずさらし玉ねぎ
夏に玉ねぎのさらしを作ります。
このレシピの生い立ち
塩もみをした、塩加減が、塩分のとり過ぎにならないようにします。レモンをかけたりしても美味しいです。ポン酢、醤油のときは、塩分を考えます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを縦にスライスします。パラパラにほぐして少し塩をふり、軽く揉んで水分が出て来るのを待ちます。味見をします。
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- 2
辛さをみて、辛いときは、氷水につけます。この時ビタミンが流れ出ています。
- 3
辛いのが食べれる方は、少しの塩もみとしばらく置いて絞るだけで鰹節やじゃこなどと混ぜて頂きます。
- 4
もずくとミックスしてぱぱっと一品。
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- 5
サラダに。玉ねぎは、輪切りスライスがおすすめです。
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- 6
新玉ねぎは、水にさらさなくてもok.気になる場合は、さらしてね。
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- 7
玉ねぎステーキや天ぷらは、爪楊枝を縦に差し込みばらばらにならないようにします。
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- 8
玉ねぎステーキ
米粉かきあげ
なすステーキ -
- 9
赤玉ねぎとオレガノでも。
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コツ・ポイント
栄養を考えて水にビタミンを流れ出さないように作ります。一瞬お湯につけて辛みとりができるレシピ4623911もご覧下さい。
つくれぽ
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