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おかわり♡ねぎチャーハン
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おかわり♡ねぎチャーハン-レシピのメイン写真

おかわり♡ねぎチャーハン

meisun
meisun @cook_40055619

シンプルな食材・調味料でつくる絶品チャーハン!ハマる!!
私はこの味が大好きです。
※分量修正しました(・・;)
このレシピの生い立ち
母の作るネギチャーハンが好きで、私流にアレンジ。小言がうるさい夫を黙らせた一品(^^)

シンプルな食材・調味料でつくる絶品チャーハン!ハマる!!
私はこの味が大好きです。
※分量修正しました(・・;)
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母の作るネギチャーハンが好きで、私流にアレンジ。小言がうるさい夫を黙らせた一品(^^)

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おかわり♡ねぎチャーハン

meisun
meisun @cook_40055619

シンプルな食材・調味料でつくる絶品チャーハン!ハマる!!
私はこの味が大好きです。
※分量修正しました(・・;)
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母の作るネギチャーハンが好きで、私流にアレンジ。小言がうるさい夫を黙らせた一品(^^)

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材料

1人分
  • ごはん 茶碗1杯分くらい
  • ひき肉 100〜150gくらい
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 長ねぎ 約10㎝
  • にんじん 3㎝くらい
  • 卵 1個
  • 醤油 ひとまわし
  • 塩コショウ 適量
  • 紅ショウガ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・長ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    にんじんは1㎝くらいの大きさに切る

  3. 3

    フライパンに油をひき、ひき肉・にんじんをいためる

  4. 4

    ひき肉とにんじんに火が通ったら、玉ねぎ・長ねぎを入れていためる

  5. 5

    ごはんを入れていためる

  6. 6

    塩コショウをし、醤油を鍋肌からひとまわしする

  7. 7

    割りほぐした卵を入れ、全体に絡むように混ぜながらいためる

  8. 8

    お好みで紅ショウガを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

ご飯は、あったかご飯でも冷やご飯でも良いですが、私は炊きたてご飯で作るのが好き。
卵を最後に入れることで、焦げたりせず、彩り良いチャーハンになります。

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meisun
meisun @cook_40055619
2016/02/04 23:53に公開
家にあるもので、簡単に美味しく♪
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このレシピのキーワード

炒飯 ひき肉 にんじん 卵 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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