アマ二油で焼く牡蠣のニンニクソテー
おぎみつ @cook_40085967
牡蠣祭りで牡蠣をGET！ビールのあてに創作料理を作ってみたよ(^^)
このレシピの生い立ち
生牡蠣はちょっと自信がないという方に、フライパンで焼くソテーをオススメです。イタリア〜ノ♪
アマ二油で焼く牡蠣のニンニクソテー
牡蠣祭りで牡蠣をGET！ビールのあてに創作料理を作ってみたよ(^^)
このレシピの生い立ち
生牡蠣はちょっと自信がないという方に、フライパンで焼くソテーをオススメです。イタリア〜ノ♪
作り方
- 1
牡蠣を洗う。
小麦粉にまぶし流し水でもみながら洗います(^^) -
- 2
塩コショーで下味をつけて、小麦粉をまぶす
-
- 3
フライパンにアマ二油とニンニクを入れ香りを出す。熱し、牡蠣と長ネギをソテーする。
-
- 4
最後はポン酢、酒でしっかり味付けをする( ^ω^ )
コツ・ポイント
アマ二油は、サラサラなので、良く焼くようになりますが、オリーブオイルで代用されても大丈夫です=(^.^)=
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