牡蠣を洗う。
小麦粉にまぶし流し水でもみながら洗います(^^)

塩コショーで下味をつけて、小麦粉をまぶす

フライパンにアマ二油とニンニクを入れ香りを出す。熱し、牡蠣と長ネギをソテーする。