乾麺のうどんを使う際は規定時間通り茹でて、ザルにあげて水切りをして下さい。

玉ねぎとピーマンは粗めのみじん切り、人参は細めの短冊切り、キャベツは小さめのザク切りにして下さい。

肉類も、食べやすい大きさに切ったら、油を熱したフライパンに弱火で人参を炒めます。

人参にしっかり火を通したら、残りの野菜と肉を入れてさらに炒めていきます。
火が通ったらうどんを投入して下さい。

うどんが固まってるようなら水を足してほぐして下さい。その後だしの素わやふりかけます。

全体に回ったら、醤油で味付けして完成です！