美味しいコーンビーフの炒め物
ゆかぴのレシピ @cook_40185674
コンビーフの使い方がわからない‥そんな方へ簡単に^^お酒のおつまみに、ご飯のおともに。誰でも食べれる癖のない味です^^
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれます。花嫁修業ということで、作り方を教わりました。
美味しいコーンビーフの炒め物
コンビーフの使い方がわからない‥そんな方へ簡単に^^お酒のおつまみに、ご飯のおともに。誰でも食べれる癖のない味です^^
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれます。花嫁修業ということで、作り方を教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする。ジャガイモとトマトは3cm〜4cm位のさいの目切りにし、玉ねぎは薄いくし切りにする。
- 2
深めのフライパンにジャガイモが浸るようにオリーブオイルを入れ中火。※火力が強いと感じたら弱める。
- 3
ジャガイモがほんのり茶色くなったらキッチンペーパーの上にジャガイモを。
- 4
油は使うのでそのまま。※油が多いと思ったら減らしても大丈夫
- 5
同じフライパンで、先ほどの油を利用し、にんにくを茶色くなるまで炒める。※油はジャガイモの甘さがでていて、美味しくなる。
- 6
玉ねぎを入れよく混ぜる。ここで塩をひとつまみ入れる。次にトマトを入れてよく混ぜる。
- 7
コンビーフを4等分し（混ぜやすくなる）入れ、よく混ぜる。味の素を2回ほどふりかける。
- 8
塩を2つまみ入れ、味を確認する。お水を大さじ1入れる。最後に自分の好みで塩をプラスし味を整える。
コツ・ポイント
胡椒は入れない方が美味しいです。コンビーフが主役なので味をつけすぎないでください。あっさりさせた方が美味しいです。
パンにのせて焼いたり、コンビーフにとろけるチーズをのせチンしたり、ご飯と食べたり。
ほんとどんな食べ方でも美味しいんです♥️
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