圧力鍋で炊く場合、もち米は水に浸さなくてＯＫ！
フライパンにもち米、茹で小豆、水を入れる。

火にかける。

水分が無くなったらＯＫ！
鍋底が見える感じです。

圧力鍋にすのこを入れて水を入れる。

クッキングシートを敷いてフライパンの中身を入れる。

加圧３分～５分ぐらいで火を止めます。
自然に重りが落ちたら完成です。

米１粒１粒がしっかりして蒸したもち米は、美味しいです。

今回は、水で炊いちゃいました。小豆の茹で汁を使うともっとピンクで美しい赤飯が炊けます。

追加写真！
小豆の茹で汁を使った赤飯です。ピンク色が綺麗に出ました。