さつま芋のしっとり蒸しパン★圧力鍋OK
子供と一緒に食べたくて、
しっとりした、蒸しパンを考えました★
このレシピの生い立ち
おやつに、是非★★★
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- 1
さつま芋を、輪切りにします。
- 2
鍋にさつま芋を入れて、水を入れて
ひたひたくらいにします。
圧力鍋で作る場合は、水を600ml。 - 3
鍋に、●の調味料
砂糖、みりんを入れます。
柔らかくなるまで、煮ます。
圧力鍋では、高圧で10分。 -
- 4
ザルにあげて。だいたい1㎝くらいの正方形に切ります。
-
- 5
計量カップに、卵Mを入れて
牛乳を入れて、合計100mlになるようにします。かき混ぜます。 - 6
ボウルに、★の材料
小麦粉、砂糖、バター、ベーキングパウダー、サラダ油を入れます。
❺をいれます。混ぜ合わせます。 - 7
6つのカップ用意します。
カップに、スプーンで、少し入れて
切ったさつま芋を何個か入れて。
（入れ過ぎたかな〜くらい） - 8
また、その芋の上に液を入れます。
そして、芋を多めに入れます。
これを、6つ均等に作ります！！ - 9
鍋に、100均一でも、売ってる
蒸し器をおき、蒸し器くらいの高さまで
水を入れます。沸騰させます。 -
- 10
クッキングシートをしき
カップを並べて、蓋をします。
12分蒸したら出来上がり！！ -
コツ・ポイント
●さつま芋は、皮を取らず
一緒に入れた方が、甘くなります★★★
●カップに入れるさつま芋は、
沢山、入れていいくらいです！！
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