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【農家のレシピ】きゅうりとしその塩もみ
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【農家のレシピ】きゅうりとしその塩もみ-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】きゅうりとしその塩もみ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

細切りのきゅうりと青しそに塩をまぶして水けを切れば出来上がり。さっぱりとポン酢でどうぞ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした一品を作りたく、きゅうりとしそで作りました

細切りのきゅうりと青しそに塩をまぶして水けを切れば出来上がり。さっぱりとポン酢でどうぞ。
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さっぱりした一品を作りたく、きゅうりとしそで作りました

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【農家のレシピ】きゅうりとしその塩もみ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

細切りのきゅうりと青しそに塩をまぶして水けを切れば出来上がり。さっぱりとポン酢でどうぞ。
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さっぱりした一品を作りたく、きゅうりとしそで作りました

細切りのきゅうりと青しそに塩をまぶして水けを切れば出来上がり。さっぱりとポン酢でどうぞ。
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材料

1~2人分
  • きゅうり(細切り) 1本(100g)
  • 青しそ(千切り) 3枚
  • 塩 小さじ3分の1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにきゅうりとしそ、塩を入れ、ざっと混ぜ5分置き水けを絞る。器に盛り、ポン酢をかけて完成~!

    • 【農家のレシピ】きゅうりとしその塩もみ作り方1写真
  2. 2

    *きゅうりの細切りは最初は斜めに切ってから細く切っています。両端に緑色の皮がついてキレイです

    • 【農家のレシピ】きゅうりとしその塩もみ作り方2写真
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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2017/07/14 07:25に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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大葉 キュウリ

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