小松菜と油揚げの炒め煮

忘れんぼママのレシピ
忘れんぼママのレシピ @cook_40052343

シンプルで、ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
小松菜が大好きです。この炒め煮が好きで良く作るので、覚書を兼ねて。

小松菜と油揚げの炒め煮

hotaru938's cooksnap of when they made 小松菜と油揚げの炒め煮.
わったん☆'s cooksnap of when they made 小松菜と油揚げの炒め煮.
３HAL's cooksnap of when they made 小松菜と油揚げの炒め煮.
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小松菜が大好きです。この炒め煮が好きで良く作るので、覚書を兼ねて。
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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 油揚げ(薄揚げ) 2枚
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ほんだし 小さじ1/2
  7. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はきれいに洗ってざく切りに、薄揚げは湯通しして短冊切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)を入れ、薄揚げ、小松菜の順に入れて、小松菜がしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    残りの調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒め煮にします。
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3児の母です。としのせいか、忘れっぽくて…自分への覚書を兼ねてレシピを載せています。ブログをはじめました。http://s.ameblo.jp/atsuaky
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