ソース味のコロッケ♪
あいうえおにぎりー @cook_40188431
ソース味のコロッケ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも、人参、玉ねぎ、挽き肉といえばいつもカレーばかり…たまには違う物を作りたい…
子供がまだ上手にフォークを使えなくて毎回ボロボロ落としてソースで手もエプロンもズボンも大変な事に…それなら最初からソースを混ぜればいいじゃん(^o^)
ソース味のコロッケ♪
ソース味のコロッケ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも、人参、玉ねぎ、挽き肉といえばいつもカレーばかり…たまには違う物を作りたい…
子供がまだ上手にフォークを使えなくて毎回ボロボロ落としてソースで手もエプロンもズボンも大変な事に…それなら最初からソースを混ぜればいいじゃん(^o^)
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ってラップに包み、レンジで柔らかくなるまでチンする。
おおよそ7分～9分。 - 2
あたたかいうちにフォークで潰す。
- 3
人参、玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで挽き肉と一緒に炒める。○の調味料と塩胡椒少々入れ炒める。
- 4
3をじゃがいもと合わせて混ぜる。
- 5
●を入れて混ぜ合わせる。
※牛乳の量はコツ、ポイント参照 - 6
形を形成する。
- 7
小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げる。
コツ・ポイント
牛乳の量はたねを丸めて潰した時に端が割れない程度の柔らかさになるように調整してください。
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