じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ってラップに包み、レンジで柔らかくなるまでチンする。
おおよそ7分～9分。

あたたかいうちにフォークで潰す。

人参、玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで挽き肉と一緒に炒める。○の調味料と塩胡椒少々入れ炒める。

3をじゃがいもと合わせて混ぜる。

●を入れて混ぜ合わせる。
※牛乳の量はコツ、ポイント参照

形を形成する。

小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げる。