CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
かぼちゃのコンフィチュール
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
かぼちゃのコンフィチュール-レシピのメイン写真

かぼちゃのコンフィチュール

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

かぼちゃの持ち味を生かしてコンフィチュールにしました。白玉に添えても美味♡和洋どちらにも合います。
このレシピの生い立ち
野菜のコンフィチュール挑戦の第二弾♡

 色々試しましたが、素朴な甘みがある キビ砂糖 もしくは三温糖が かぼちゃを引き立てて 良いと感じました。

 砂糖を加えずにふんわり泡立てた生クリームと合わせ黄金色のクリーム シャンティにも。

かぼちゃの持ち味を生かしてコンフィチュールにしました。白玉に添えても美味♡和洋どちらにも合います。
このレシピの生い立ち
野菜のコンフィチュール挑戦の第二弾♡

 色々試しましたが、素朴な甘みがある キビ砂糖 もしくは三温糖が かぼちゃを引き立てて 良いと感じました。

 砂糖を加えずにふんわり泡立てた生クリームと合わせ黄金色のクリーム シャンティにも。

もっと読む

かぼちゃのコンフィチュール

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

かぼちゃの持ち味を生かしてコンフィチュールにしました。白玉に添えても美味♡和洋どちらにも合います。
このレシピの生い立ち
野菜のコンフィチュール挑戦の第二弾♡

 色々試しましたが、素朴な甘みがある キビ砂糖 もしくは三温糖が かぼちゃを引き立てて 良いと感じました。

 砂糖を加えずにふんわり泡立てた生クリームと合わせ黄金色のクリーム シャンティにも。

かぼちゃの持ち味を生かしてコンフィチュールにしました。白玉に添えても美味♡和洋どちらにも合います。
このレシピの生い立ち
野菜のコンフィチュール挑戦の第二弾♡

 色々試しましたが、素朴な甘みがある キビ砂糖 もしくは三温糖が かぼちゃを引き立てて 良いと感じました。

 砂糖を加えずにふんわり泡立てた生クリームと合わせ黄金色のクリーム シャンティにも。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

150ml分
  • かぼちゃ 200g
  • ♡三温糖又はキビ砂糖 50g(かぼちゃの正味 約30%)
  • ♡水 125ml~150ml
  • ラム酒 小1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
アプリの新機能「レシピのインポート」さっそく試してみる

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とワタを取り除き 皮を切り落とし 2cm角に切る。皮を切る時は怪我をしないように注意して下さい。

  2. 2

    鍋に1と、♡を入れ 蓋をして強火。アクが出てきたらすくい取る。

    • かぼちゃのコンフィチュール作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら中火にし、混ぜながらかぼちゃが柔らかくなり、汁気がほぼ無くなる迄煮る。

    • かぼちゃのコンフィチュール作り方3写真
  4. 4

    好みの状態に潰し、ラム酒を加え火を止める。

    • かぼちゃのコンフィチュール作り方4写真
  5. 5

    要冷蔵 2週間保存可能

    • かぼちゃのコンフィチュール作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は、切りづらいので、包丁使いには、くれぐれも気をつけて下さい。
ボウルに少々お水を入れ レンジで軽くチンしてから 皮を切り取っても良いかも。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2016/02/11 05:57に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋1人お家🏠lunchは、基本 せいろ蒸し 鶏胸肉野菜🥦🫛🍠🥕色々あえて塩胡椒のみ夕食は 家族の為に作りますが、私は勤務前なので、控えています。 朝 デロンギマシンで KIMBOのコーヒー☕︎を飲むのが 楽しみの一つ😂 生杏 ハーコット を 長野の とある果樹園に予約注文いたしました😂イタリア🇮🇹で食べたアプリコットがとっても美味しくて       
もっと読む

このレシピのキーワード

かぼちゃ ラム酒 たかきび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 絶対に失敗しないつるんと剥けるゆで卵
  2. 鶏もも肉の塩唐揚げ
  3. はちみつ梅と冷やし中華のタレでナス水晶鶏
  4. 節約にも◎ヘルシーな人参とささみの親子丼
  5. ご飯のハム巻き
  1. 鶏むね肉とほうれん草の味噌炒め【作りおき
  2. 焼きおにぎり♪味噌・醤油・砂糖・残りご飯
  3. ムネ肉やわらか♡ねぎ塩鶏つくね✿
  4. 冷凍パイシートで◎超簡単◎ミニチョコパイ
  5. 簡単!アンパンマン☆バレンタインチョコ♡
  6. Crockpot Lasagna
  7. Tuna Noodle Casserole
  8. Easy Shepard's Pie
  9. Southern Catfish Stew
  10. Pizza croissant!!
  1. 丸めるだけ♪ココアスノーボールクッキー
  2. かんたん塩から揚げ
  3. 簡単!"ハヤウマ”ティラミス
  4. わかめとツナの炒め物☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19610330
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close