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安紀さんのおもてなしツナアボガド・サラダ
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安紀さんのおもてなしツナアボガド・サラダ-レシピのメイン写真

安紀さんのおもてなしツナアボガド・サラダ

MilkySophie
MilkySophie @cook_40041143

中国人女性、安紀さんの豪華なおもてなし用のサラダ。美味しいのはもちろんのこと、テーブルにとても美しく映えます。
このレシピの生い立ち
友人の中国人女性、安紀さん(清さん)のおもてなし用サラダ。ご自宅に招かれた時に作ってくれました。とても美味しくで見栄えが良かったので、是非皆様にご紹介を・・と思いました。

中国人女性、安紀さんの豪華なおもてなし用のサラダ。美味しいのはもちろんのこと、テーブルにとても美しく映えます。
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安紀さんのおもてなしツナアボガド・サラダ

MilkySophie
MilkySophie @cook_40041143

中国人女性、安紀さんの豪華なおもてなし用のサラダ。美味しいのはもちろんのこと、テーブルにとても美しく映えます。
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材料

4人分
  • レタス(適切な大きさに切る) 1/4
  • ベビーサラダミックス 適宜
  • 黄パプリカ(輪切り) 1/4個
  • アボガド(8つ割にする) 1個
  • ミニトマト(赤) 1/2パック
  • ツナ缶(油をよく切っておく) 1/2缶
  • 胡瓜(千切りにする) 1/2本
  • 玉ねぎ(みじん切りにする) 1/6個
  • 塩コショウ 少々
  • お好みのドレッシング(ここではミートピアのイタリアン・ドレッシングを使用) 適宜
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作り方

  1. 1

    まず、きゅうりを少し塩もみしてから、軽く絞り 水を切る。

  2. 2

    次に油をよく切ったツナ、そして千切りにしたキュウリと玉ねぎを小皿に入れ、マヨネーズ少々(分量外)とよく混ぜる。

    • 安紀さんのおもてなしツナアボガド・サラダ作り方2写真
  3. 3

    レタス、ベビーサラダ、パプリカを軽く混ぜて、テーブルに飾る器に入れ、その上に2のツナサラダをのせる。

  4. 4

    食べる直前にアボガドを切る。新鮮さを保ち、色が変わるのを防ぐため。予め切っておく場合はレモン汁を垂らしておくといいかも。

  5. 5

    アボガドはまず真ん中部分の皮に横にグルリと切れ目を入れ、種をスプーンなどでくり抜いて出し、実もくり抜いて出してカット。

    • 安紀さんのおもてなしツナアボガド・サラダ作り方5写真
  6. 6

    各材料を彩り良く皿に盛って、お好みのドレッシングを添え、さぁ召し上がれ。

    • 安紀さんのおもてなしツナアボガド・サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

新鮮で見栄えの良いサラダ向き野菜を彩り良く飾ること。ミニトマトの赤色とパプリカの黄色が、とてもよく映えます。

アボガドで深みが、ツナとマヨでコクが、キュウリとレタスで爽やかさが出ます。

あとはお好みのドレッシングで美味しく召し上がれ!

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MilkySophie
MilkySophie @cook_40041143
2015/12/26 06:23に公開
MYキッチンが 63万回閲覧(2022/6/10現在)されMyフォルダに3000回保存(2015/10/4現在)されました。皆様ありがとうございました。世界のお料理や自分で考えたお料理を楽しんでいます。翻訳通訳/猫のブログにもどうぞ。URL:子猫ソフィの猫物語
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ レタス アボカド キュウリ ミニトマト 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19610344
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