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MilkySophie

MilkySophie

@cook_40041143
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MYキッチンが 63万回閲覧(2022/6/10現在)され
Myフォルダに3000回保存(2015/10/4現在)されました。
皆様ありがとうございました。

世界のお料理や自分で考えたお料理を楽しんでいます。

翻訳通訳/猫のブログにもどうぞ。

URL:子猫ソフィの猫物語

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    オートミールきな粉オリーブ油のクッキー

    オートミール • きな粉 • 強力粉 • ミロ • 砂糖 • 水分。お好みで牛乳やブレンド茶。ブレンド茶はペパーミント、リコリス。 • バニラエッセンス • オリーブオイル
    • 2人分
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    安くて高蛋白な納豆チーズスパゲッティ

    スパゲティ • 納豆 • とろけるチーズ • ダシ入り味噌 • ネギ • すりゴマ • コショウ
    • 1人前
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    圧力鍋で甘酸っぱくて爽やかな梅ジャムを

    生梅 • 砂糖 • パルスィート 120g • 水
    • 梅 3kg分
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    クルミ・レーズンシナモンオリーブ油のパン

    強力粉 • ライ麦粉 • 砂糖 • 塩 • イースト菌 • ミロ • 生クルミ無油無塩のもの • レーズン • シナモンパウダー • 柑橘系マーマレードなくてもOK。ない場合は砂糖などの甘味料を増やしてください。 • エキストラバージンオリーブオイル • 水
    • 1.5斤
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    トマト缶と七味唐辛子で作るエビチリ

    冷凍エビ • 生姜パウダー • 日本酒 • 片栗粉 • ゴマ油 • 椎茸 • 舞茸 • 生姜パウダー • 刻みネギ • にんにく • 七味唐辛子 • ゴマ油 •
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      電子レンジでデコポンのマーマレード

      デコポンの皮 • デコポンの果汁皮より少なめでOK。果汁が多い場合は水っぽくなって固まりにくいので、電子レンジ加熱時間を増やして水分を飛ばす。 • 砂糖
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        簡単レンチン7分で甘酸っぱいミカンジャム

        ミカンの皮 • ミカンか柑橘系の搾り汁。分量は皮がひたひたに漬かるくらい • 砂糖 • ミカンの搾り汁を使うと甘いだけなので、甘酸っぱくしたい人は、ミカンの搾り汁に追加する形で、レモン汁やユズ汁など甘酸っぱい柑橘系の搾り汁も入れる
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          中国料理:安紀さんのニラ饅頭(三鮮)

          ニラ • 豚肉ミンチ • 海老 • 醤油 • 料理酒 • サラダ油 • 液体だし • 三温糖 • 味の素 • 塩コショウ • 強力粉 • 薄力粉 •
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            台湾料理:紅焼魚

            バナ鯛、黒鯛、エボ鯛などのタイか、タイがなければアジ • 生姜 • ネギ • ニンニク • 赤唐辛子 • 塩 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • 水溶き片栗粉
            • 1人分
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            台湾料理:蕃茄炒蛋(トマトと卵の炒め物)

            卵 • トマト • ネギ • 砂糖 • 塩 • 片栗粉と水 • 食用油
            • 4人分
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            中国料理:安紀さんのささみの香味焼き

            ささみ • 砂糖 • 料理酒 • 片栗粉 • 七味 • 植物油 • 赤唐辛子 • りんご • 醤油 • ごま油 • 黒酢 • 白ネギ •
            • 2~4人分
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            安紀さんのおもてなしツナアボガド・サラダ

            レタス • ベビーサラダミックス • 黄パプリカ • アボガド • ミニトマト • ツナ缶 • 胡瓜 • 玉ねぎ • 塩コショウ • お好みのドレッシング
            • 4人分
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            安紀さんのおもてなし海老マヨ・グリル焼き

            海老 • マヨネーズ • 練乳 • レモン汁 • 竹串と爪楊枝
            • 2人分
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            中国料理:安紀さんの東北地方の蒸し餃子

            ラム肉 • 豚肉 • 白菜みじん切りにする • 白ネギ • 生姜 • 豚バラ肉 • きのこ各種 • 白ネギ • 生姜 • 醤油 • 料理酒 • サラダ油 •
            • 4人分
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            爽やかみじん切りサラダ(要介護者用可)

            白ワインビネガー • りんご酢 • ペパーミント • すりごま • 創味シャンタンDX • オリーブ油 • ゴマ油 • ゆで汁 • 人参 • もやし • 甘味がある柔らかいレタス系の葉 • レタス系の葉の代わりに、細かく刻んだキュウリでも可
            • 約6~8人分
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            ブラジル料理:野菜ピラフ

            日本米 • にんにく • 人参 • インゲン • オリーブ油 • 塩 • 水
            • 4人~5人分
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            ブラジル料理:タブレサラダ/Tabule

            ブルグル • キュウリ • トマト • 玉ねぎ • ミントの葉 • ミントの葉が苦手な人はパセリ • レモン汁 • オリーブ油 • 塩
            • 4人~5人分
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            ブラジル料理:イワシの木の実はさみ焼き

            イワシ • レモン汁 • 塩 • コショウ • くるみや松の実などの木の実 • フランスパン • パルメザンチーズ • にんにく • 小麦粉 • 卵 • パルメザンチーズ • オリーブ油 •
            • 4人分
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            英国菓子:サマー・プディング

            レッドカラント • ブラックカラント • ラズベリー • 砂糖 • レモン汁 • 食パン • 生クリーム • 容器
            • 6人分
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            英国料理:キドニー・パイ

            牛赤身 • 雄牛の腎臓 • ビーフストック • 玉ねぎ • マッシュルーム • ウスターソース • 小麦粉 • タイム • 塩黒コショウ • 牛脂又は植物油 • 小麦粉 • バター •
            • 4人~6人分
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