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ガッツリ豚丼
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ガッツリ豚丼-レシピのメイン写真

ガッツリ豚丼

kisei28
kisei28 @cook_40126457

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材料

5人分
  • 豚薄切り 500g
  • 玉ねぎ 中2個
  • しらたき 1袋
  • 煮汁
  • 水 450cc
  • 醤油 100cc
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
  • 砂糖 大3
  • ダシの素 大1
  • ニンニクすりおろし 大1
  • 生姜汁 大1
  • ☆紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に煮汁の材料を入れて沸騰させる。
    弱火で5分煮る。

  2. 2

    肉、しらたきは食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは5mm位の厚さに切る。

  3. 3

    煮汁の鍋に玉ねぎ、しらたきを入れて1分ほど煮る。
    そこへ肉を入れる。
    アクを取りながら5分程煮る。

  4. 4

    出来上がり!
    ですが…一度冷ましてから、温めなおした方が美味しいです。
    紅生姜をのせてどうぞ!

    • ガッツリ豚丼作り方4写真
  5. 5

    --

コツ・ポイント

一度冷ましてから、温めなおした方が味がしみて美味しいです。

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kisei28
kisei28 @cook_40126457
2014/03/05 14:22に公開

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