じゃがいもの皮をむいて、レンジで柔らかくする。我が家は600w7〜10分位。
適当に切ってルクエに入れてます。

玉ねぎみじん切りにして、フライパンで炒める。

ひき肉を入れて、塩胡椒で味を整える。

じゃがいもを潰して、炒めた玉ねぎとひき肉を投入し、木ベラで簡単に和える。ここで味見して薄ければ塩を足す。

形を作ってバットに入れて、冷蔵庫で冷やす。
※でんぷん質が固まって、あとで卵、パン粉の時にやりやすくなる。

①②③の順番でパン粉をつける。

揚げる。中身は火が通っているので、周りがきつね色になるまで揚げれば大丈夫です。

◯を1:1で混ぜてソースにして食べる！